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Norbert Tischelmayer
und Utz Graafmann


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Baccolo Rosso Veneto

Baccolo Rosso Veneto

Handlese, Appassimento-Verfahren und Holzfasslagerung: viel Sorgfalt wurde hier angewendet, um einen kräftigen, weichen und fruchtbetonten Wein, mit Aromen von Kirsche und Orange zu schaffen, der sich hervorragend mit Pizza, Pasta und Gegrilltem verträgt.

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Baccolo Bianco Veneto

Baccolo Bianco Veneto

Nach dem wundervollen Rotwein kommt hier der Weiße: sehr aromatisch durch sanfte Pressung und kalte Fermentation mit Aromen von reifen Früchten, dabei leicht mineralisch mit ausgewogener Säure. Ein Alleskönner für jede Gelegenheit.

6,90 EUR

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Tre Passo Rosso

Tre Passo Rosso

Der TrePasso wird, wie der Name sagt,  in 3 Schritten vinifiziert. Zunächst wird er aus teilweise überreifen Trauben gekeltert, dann in Kühlbehältern während der Gärung mehrmals übergepumpt, zum Schluss 6 Monate im Barrique gelagert. Hier kommt ein gehaltvoller und edler Bio-Wein der Extraklasse mit Aromen von Sauerkirsche und Johannisbeere, wunderbar zu kräftiger Pasta.

11,90 EUR

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